Țări turistice \ China \ vapor bambus chinezesc

Chineză abur de bambus -
- modul de utilizare, caracteristicile și prețurile


Produse pentru sănătatea dvs. pe Aliexpress

China este renumită pentru cele patru mari invenții - praf de pușcă, busolă, hârtie și tipografie. Dar există o invenție a chinezilor care nu participă la evaluările realizărilor omenirii, dar în zadar! Acesta este un vapor de bambus cu mai multe niveluri.

Să încercăm să umplem acest decalaj, mai ales că acesta este un dar excelent din China - ieftin, colorat și funcțional.

Multe familii chineze utilizează în fiecare zi vaporul de bambus, la fel cum folosim vase și tigăi. În mod surprinzător, aceste vase de aburi nu au propriul lor nume special, chinezii le numesc "zhenlon", care se traduce literalmente drept "un coș cu aburi".

Steamerele au fost inventate în China cu 7000 de ani în urmă, fapt confirmat de descoperirile arheologice. Dar vasele vechi nu erau bambus, erau ceramice și erau alcătuite din două vase - primul pentru apă și al doilea pentru produsul pregătit.

Cine și când a inventat vaporul de bambus, nu este exact stabilit. Din păcate, uneltele de bucătărie din lemn nu se găsesc în morminte, iar arheologia nu poate da un răspuns exact. Obiectele din bronz au fost îngropate în morminte cu mare plăcere, dar cele din lemn au fost preferate să fie lăsate în lumea vie.

Chinezii au o regulă: dacă cineva nu știe cu certitudine despre inventatorul ceva, atunci invenția este atribuită unuia dintre faimosul chinez - Confucius, Huang-di (Împăratul galben) sau Yu-di (Împăratul Jad).

De exemplu, invenția bastoanelor chinezești este atribuită lui Confucius, deși nu există dovezi pentru acest lucru. Dacă citiți pe orice pagină de pe Internet că un abur de bambus a fost inventat de unul dintre chinezii menționați mai sus, atunci nu fiți surprinsi și nu-l credeți.

Toate avantajele unui abur de bambus chinezesc

Proverbul rusesc spune: "Este mai bine să vezi o dată decât să auzi de o sută de ori." Prin urmare, vom arăta toate meritele vaporului chinez prin exemplul gălucilor de gătit în el. Nu găluște chinezească, ci cea mai comună rusă din instalația Ostankino.

Editorul nostru șef are un vapor de bambus chinezesc. El a adus-o în China și vom găti pe ea, arătând în paralel toate avantajele acestui dispozitiv remarcabil. În partea dreaptă a textului veți găsi un raport de fotografie, citiți și vedeți.

Primul mare avantaj al unui abur chinez este capacitatea de a instala mai multe straturi de el pe partea de sus unul de celălalt. Această proprietate se numește cuvântul "scalabilitate". În partea de sus, construcția este închisă cu un capac de bambus.

În cazul nostru, există doar două straturi (vezi fotografia din dreapta). Două straturi sunt suficiente pentru a face un întreg pachet de pelmeni de 0,5 kg, dar se potrivesc acolo "înapoi în spate". Chinezii se pregătesc în același timp în 3, 4, 5 sau mai multe straturi. Pe piața Wangfujing din Beijing, am văzut procesul de a face plăcinte în 12 straturi în același timp.

Bamboo bine "ține" căldură, iar diferența de temperatură în diferite straturi este mică. În magazinele rusești online din descrieri sfătuiți să puneți jos acele alimente care sunt pregătite mai încet. Dar, de fapt, nu este necesar.

Partea inferioară a fiecărui strat constă din bastoane de bambus (în dreapta), prin care penetrează aburul. Mâncarea nu este pusă niciodată pe aceste bastoane, astfel încât să nu trebuie să spălați aburul. Între produse și partea de jos, puneți ceva. Aceasta poate fi folie de alimentare sau hârtie pergament.

Dar este mai ușor și mai ieftin să folosiți materiale naturale. Cele mai populare printre chinezi este o frunză de varză, vom folosi această idee. Chinezii folosesc încă frunzele unui copac de banane, dar le găsim dificile. O altă idee grozavă - frunze de struguri, dau vasului o aromă magnifică.

Vaporizatorul poate fi instalat cu ușurință de sus, pe o tigaie obișnuită. Se toarnă apa în tigaie, dar nu întotdeauna obișnuită. Dacă doriți să dați vasului orice aromă suplimentară, utilizați apoi bulion de carne sau de legume. Această idee este similară cu pregătirea vasului arab " cuscous " sau pilau.

Pe frunzele de varză se răspândesc pelmeni. Frunzele nu trebuie să acopere complet fundul, pentru a lăsa loc pentru trecerea aburilor. Acum puteți porni aragazul și puteți aștepta gătitele să fie gătite.

Al doilea avantaj este că nu aveți nevoie să fierbeți apă în prealabil și să aruncați găluște acolo, riscând să vă opriți cu stropi de apă.

Al treilea avantaj - puteți să faceți alte lucruri fără a vă face griji că găluștele vor "fugi".

Al patrulea avantaj - dacă gătiți găluște pentru o perioadă lungă de timp, se deschid, ceea ce nu se întâmplă niciodată într-un cazan dublu. Nu se va întâmpla nimic groaznic dacă păstrați găluștele într-un cazan dublu mai mult decât se aștepta.

Cel de-al cincilea avantaj - produsele sunt servite la masă chiar în vapor. Luați un strat și puneți-l pe placă, așa cum se arată în fotografia din dreapta. Desigur, dacă sunteți obișnuiți să interferați cu găluște cu smântână, oțet, maioneză sau unt, va trebui să le răspândiți.

Mantaua se lipeste de frunzele de varza, acest lucru nu poate fi evitat. Dar ele sunt ușor separate.

Al șaselea avantaj - după masă, nu trebuie să spălați bine. Plăcile, o cratiță și vaporul în sine ar trebui spălate puțin.

Prețurile în Rusia și China

În China, un vapor cu două straturi și huse pot fi achiziționate pentru doar 30 de yuani chinezi . În Rusia astăzi (notă: acest articol a fost publicat în 2016), acest set costă de la 1200 de ruble și este mai scump. Diferența de preț - de 4 ori! Prin urmare, mulți turiști îi aduc din China.

Singurul punct negativ - un astfel de vapor are nevoie de o cantitate mare într-o valiză (vezi fotografia din stânga). Acest negativ poate fi compensat prin împachetarea corectă a lucrurilor într-o pungă sau valiză. Vor fi foarte utile abilitățile de a juca tetris.

Și încă un "plus" al unui astfel de cadou. În China, vaporii de bambus sunt încă fabricați manual. Aceasta este o adevărată lucrare manuală, care le mărește valoarea.

Cu toate acestea, iubitorii de chinezi și vapori de aluminiu la același nivel cu bambus. Dar se crede că vaporii de bambus sunt mai buni, deoarece aburul nu se condensează pe pereții lor, prin urmare, alimentele nu se vor "uda", care se întâmplă adesea în vase metalice.

Funcții interesante

Buteliile moderne de bambus sunt diferite de cele vechi. Acum, producătorii folosesc sârmă de metal, iar în China antică, metalul era prea scump.

Buteliile de bambus au un mare dezavantaj - este de scurtă durată. Cu o utilizare zilnică, servește aproximativ un an. Bamboo - este încă un copac, deși foarte durabil.

Am pregătit legume pentru un cuplu, dar în China este invers. Legumele sunt prăjite mai des, iar carnea, peștele, fructele de mare, plăcintele și găluștele sunt aburite.

Când începeți să gătiți într-un vas de bambus pentru prima dată, veți simți imediat mirosul plăcut al copacului. Din păcate, mirosul va fi doar primii trei sau patru bucătari și apoi dispare.

Vă dorim un succes culinar și citiți alte articole despre China pe site-ul nostru ( link-urile de mai jos ).



Produse pentru sănătatea dvs. pe Aliexpress

Citiți despre China pe site-ul nostru

TOP-5 ARTICOLELE NOASTRE DESPRE CHINA


Marele Zid al Chinei

Orașul interzis

Armata Terracotta

Viza în China

Anul Nou Chinezesc


TURISTI DESPRE CHINA


Sfaturi pentru turisti in China


CELE MAI IMPORTANTE PENTRU TURISTI


Ce să nu faci în China unui turist

"Divorțuri" de turiști din China

Ce să luați în China cu tine

Ce poate și nu poate fi importat în China

Bariera lingvistică - cum să vorbim în China

Caractere chinezești pentru turiști

Tur de căutare în China


INFORMAȚII GENERALE PRIVIND ȚARA


Țara China - informații, fapte interesante, figuri și fabule

Ceea ce este interesant pentru turiștii din China

Ceea ce este surprinzător în China și ce nu este

5 lucruri care socotesc turiștii

Cea mai faimoasă chineză

Opera chineză și Beijing


UTILIZAREA DESPRE CHINA TURISTILOR


Cât timp să zbori în China

Ce prize electrice din China

Internetul în China - la ce ar trebui să se pregătească turistul?

Cum se fac apeluri ieftine din China

Sfaturile în China și o verificare a loteriei


VIZE ȘI REGULI DE IMIGRAȚIE


Visa în China - cost și înregistrare

Cum să citiți o viză în China și timbre

Cum se completează un card de imigrare


TOATE DESPRE BANI SI TRATURI


Bani în China este moneda " yuanului chinezesc "

Cum și unde este profitabil să schimbi banii în China

Cati bani sa iei cu tine

Ce să aducă din China - suveniruri și cadouri

Cum să negociezi cu comercianții chinezi

Ce poate și nu poate fi exportat din China


TRANSPORT


Cum să ajungeți de la Aeroportul din Beijing până la oraș

Metroul Beijing - reguli, hărți și scheme

Instrucțiuni: cum să cumpere un bilet la Beijing metrou

Cum să ajungeți de la aeroportul din Shanghai spre oraș

Shanghai Metro - harta, pe hartă, prețuri, și bilete de avion

Trenuri de mare viteză și căi ferate

Taxi în China


ORAȘELE CHINEI


Peking

Hoteluri în Beijing

Puncte de atracție din Beijing

Shanghai

Hoteluri în Shanghai

Shanghai Atracții

Insula Hainan

Sanya Resort

Atracții ale insulei Hainan


SPITALUL ȘI CULTURA CONSUMULUI DE BUCĂTĂRIE


Ce mănâncă chinezii? Totul despre bastoane chinezești

Chibrit de vapori de bambus

Alcoolul în China - băuturi tradiționale

Țigările și fumatul - prețuri și reguli

Și în China există McDonald's


CHELTURI DE INTERESE CHINEZI


Duck în Beijing - cum să utilizați

Dope - un fel de mâncare tradițională din Hubei

Fidea uscată Hubei

Bucătăria exotică din China: rață Wuhan

Carne de porc în sos dulce și acru

Desert din China №1 - fructe în caramel

ATRACTII


China Atracții


CEA MAI MARE CÂNZĂ


Marele Zid Chinezesc - fapte și cifre

Excursie sau tu?

O excursie independentă la Badaling

Pe chiar peretele și fotografia galeriei

Plot Mutianyu


BANG TOWN (PALACE GUGUN)


Orașul interzis - fapte, figuri și istorie

Cum să ajungi în Orașul Interzis

În interiorul orașului interzis și fotografie galerie

Grădina imperială a orașului interzis


Ce să vedeți în Beijing


Excursii la Beijing

Templul Cerului de la Beijing

Beijing Zoo

Beijing Oceanarium

Mormintele împăraților dinastiei Ming

Palatul Underground (Dinlin)

Palatul Imperial de Vară


BEIJING - ACHIZIȚIE


Sidan Shopping Area

Piata de ceai chinezesc Malindao

Piața de produse alimentare Wangfujing de la Beijing

Yabaolu - o piață unde vorbesc rusă


BEIJING - LA SQUARE TIANYANMEN


Piața Tiananmen din Beijing

Mausoleul din Mao Zedong

Muzeul Național din China

Casa Congreselor Populare din Republica Populară Chineză

Ceremonia de ridicare a pavilionului din China


SHANGHAI ESTE ORAȘUL PĂMÂNT


Grădina Yu Yuian (Joy Garden) din Shanghai

Bund sau Bund

Strada Nanking (sau Shanghai Arbat)

Templul lui Buddha Jade

Muzeul de artă antică din Shanghai


SHANGHAI - DISTRICT PUDUN


Districtul Pudong din Shanghai și zgârie-nori

Turnul TV Perla Estului

Zgârie-nori Jin Mao Tower (Jin Mao Tower)

Shanghai World Financial Centre

Zgârie-nori "Turnul Shanghai"

Oceanarium în Shanghai


ATRACTII ALE UHAHANULUI


Wuhan Zoo

Turnul cu macarale galbene

Budismul Templului din Guiyang

Muzeul provinciei Hubei, mormântul lui Marquis I


SIGHTS OF THE CITY SIAN


Armata Terracotta

Mormântul împăratului Qin Shihuandi

Pagoda mare de gâscă sălbatică


Materiale suplimentare


Articole care nu sunt incluse în ciclul principal



Produse pentru sănătatea dvs. pe Aliexpress

Aveți o întrebare?

Vreți să vă exprimați opinia?

Vrei să adaugi ceva?

Lasă un comentariu


Numele tău

Comentariul tău



Toate drepturile rezervate. 2015-2018 feedback: info@chinainfoguide.info