Țări turistice \ China \ bucătăria chineză: vas de doupee - orez caserolă

Bucătăria chineză: Dupi Dish - Orez Casserole


Produse pentru sănătatea dvs. pe Aliexpress

Doupie este un vas tradițional din provincia Hubei. Este gustos și foarte bun pentru digestie. În mod tradițional, este mâncat pentru micul dejun, precum și cel de-al doilea vas faimos al acestei provincii - fidea uscată Hubei . În capitala provinciei Wuhan dimineața se deschid multe magazine mici sau doar tarabe, unde se pregătesc doopi. Locuitorii provinciei au de obicei o gustare în mișcare, puteți spune că acesta este un "mic dejun rapid".

Dacă comandați acest fel de mâncare într-un restaurant, acesta va arăta așa cum vedeți în fotografia din dreapta.

Principalul ingredient al vasului este orezul. Doupee este bine absorbit, care a asigurat popularitatea sa ridicată la fel ca mâncarea pentru micul dejun. Am verificat personal, mic dejun excelent - consistent și gustos.

În aceleași magazine puteți găsi plăcinte prăjite care nu sunt diferite de ale noastre. Paștele cu abur sunt, de asemenea, un mic dejun popular în toate provinciile din China.

Pe scurt despre reteta de doupee.

Pentru a pregăti felul de mâncare, se ia o tigaie mare - de la 50 la 100 de centimetri până la tigaie, deși este greu să-i spui o tigaie, este prea mare. Cuvântul "roaster" este mai potrivit pentru acest pan.

Pe brazier răspândirea pre-gătit prăjitură de soia. Puneți un strat de orez fiert pe tort, puneți umplutura pe el, din nou orezul de sus și așa mai departe. Există mai multe moduri de a face doupee, și diferența este doar în numărul de straturi și ingredientele de umplere. Umplerea poate consta din carne, ciuperci, ceapă sau o combinație a acestor produse cu sosul.

Turta rezultată este prăjită într-o tigaie de prăjire și tăiată în bucăți mici de 5-10 centimetri. Dimensiunile pieselor sunt alese astfel încât să fie convenabil să le luați cu bețișoare .

Felul se păstrează într-un brazier, dar pe un foc mic, astfel încât să rămână cald. În magazinele care vând doopi, în mod obișnuit se folosesc în același timp două brazieri. Pe primul se pregătește un "nou lot", iar pe cea de-a doua ceașcă de alunecare se menține încălzită, așteptând cumpărătorii.

Dopey în versiunea stradă se vinde în găleți mici. O astfel de găleată, la fel ca în fotografia de mai jos, costă 4-5 RMB . Sunt de acord, acest mic dejun nu este numai gustos și sănătos, ci și foarte economic. Bere de unică folosință sunt incluse în acest preț.

Cel mai important lucru în doupie este un gust plăcut și neutru. Acest fel de mâncare va face apel la toți turiștii europeni și chiar și la cei care nu pot mânca alimente din China. Gust neutru - o raritate pentru bucătăria tradițională Hubei picantă. Este, de asemenea, foarte convenabil pentru a manca cu betisoare, bucăți mari sunt ușor de ținut. Dacă nu dețineți bețișoare și doriți să învățați, vă recomandăm să cumpărați mai mult.

Așa cum ați putea ghici, cuvântul doupie are propria sa traducere din chineză. Se traduce ca "tort de soia uscat". Dacă vă uitați la acest fel de mâncare în mod obiectiv, atunci numele "Hubei orez caserola" se va potrivi mai mult.

Să renunțăm la revizuirea acestui fel de mâncare și să vorbim despre soia. În țara noastră, atitudinea față de soia este foarte negativă, iar mulți ruși chiar au o frică de acest produs.

Când călătoriți în China, veți observa că chinezii sunt foarte loiali față de soia. Aici, popularul "lapte de soia" - băutura de soia, care nu are nimic de-a face cu lapte, ci doar așa. Soia este prezentă în multe feluri de mâncare. Și, bineînțeles, sosul de soia din China este baza tuturor sosurilor.

Nu-i invităm pe toți rușii să iubească soia, dar rețineți că cultura consumului de soia este diferită între noi și în China. Sperăm că prezența boabelor de soia în compoziția dudului nu va împiedica cititorii să încerce acest fel de mâncare în China.

Bucurați-vă de micul dejun și citiți celelalte articole interesante despre China ( link-urile de mai jos ).



Produse pentru sănătatea dvs. pe Aliexpress

Citiți despre China pe site-ul nostru.

TOP-5 ARTICOLELE NOASTRE DESPRE CHINA


Marele Zid al Chinei

Oraș interzis

Armata de teracotă

Viza în China

Anul Nou Chinezesc


TURISTI DESPRE CHINA


Sfaturi pentru turisti in China


CELE MAI IMPORTANTE TURISTILOR


Ce nu ar trebui să faceți în China turist

"Divorțuri" de turiști din China

Ce să luați în China cu un turist

Ce poate și nu poate fi importat în China

Limba barieră - cum să vorbim în China

Caractere chinezești pentru turiști

Căutați un turneu în China


INFORMAȚII GENERALE ALE ȚĂRII


Țara China - informații, fapte interesante, figuri și fabule

De ce este China interesantă pentru turiști?

Ceea ce este surprinzător în China și ce nu este

5 lucruri șocante turiști

10 dintre cei mai renumiți chinezi

Opera chineză și Peking


Bine de știut despre turistii din China


Cum să zboare în China

Care sunt prizele electrice din China?

Internet în China - ce să se pregătească pentru turist

Cum poate un turist să facă apeluri ieftine din China?

Sfaturi în China și cecuri de loterie


REGULI DE VIZE ȘI IMIGRAȚIE


Viza în China - costul și înregistrarea

Cum să citiți o viză în China și timbre

Cum se completează un card de imigrare


Totul despre bani și bani


Bani în China - moneda de " chinez yuan "

Cum și unde este profitabil să schimbi banii în China

Cati bani sa iei cu tine

Ce să aducă din China - suveniruri și cadouri

Cum să negociezi cu comercianții chinezi

Ce poate și nu poate fi exportat din China


TRANSPORT


Cum să ajungeți de la aeroportul din Beijing până la oraș

Beijing Metro - reguli, hărți și scheme

Instrucțiuni: cum să cumpărați un bilet în metrou de la Beijing

Cum să ajungeți de la aeroportul din Shanghai spre oraș

Shanghai Metro - hartă, schemă, prețuri și bilete

Trenuri de mare viteză și căi ferate

Taxi în China


CITY OF CHINA


Peking

Hoteluri în Beijing

Puncte de atracție din Beijing

Shanghai

Hoteluri în shanghai

Shanghai Atracții

Insula Hainan

Sanya Resort

Obiective turistice din Insula Hainan


CHIȘINĂASA ȘI CULTURA CONSUMULUI DIN CHINA


Ce mănâncă chinezii - totul despre bețișoarele chinezești

Chibrit de vapori de bambus

Alcoolul în China - băuturi tradiționale

Țigările și fumatul - prețuri și reguli

În China, există și un McDonalds


CHELTURI DE INTERESE CHINEZI


Peking Duck - Cum să utilizați

Doupee - o farfurie tradițională Hubei

Fidea uscată Hubei

Bucătărie exotică chineză: Wuhan Duck

Carne de porc în sos dulce și acru

Desertul nr. 1 din China - fructe de caramel

ATRACTII


China Atracții


CEA MAI MARE CÂNZĂ


Marele Zid Chinez - fapte și cifre

Tur sau pe cont propriu?

Călătorie independentă la Badalin

Pe chiar peretele și fotografia galeriei

Mutianyu complot


Orașul interzis (Palatul GUGUN)


Orașul interzis - fapte, figuri și istorie

Cum să ajungi în Orașul Interzis

În interiorul fotografiei Orașul interzis și Galeriei

Grădinile imperiale ale orașului interzis


Ce altceva trebuie să vedeți în PEKIN


Tururi în Beijing

Templul Cerului de la Beijing

Beijing Zoo

Beijing Aquarium

Mormintele împăraților dinastiei Ming

Underground Palace (Dinling)

Palatul Imperial de Vară


BEIJING - SHOPPING


Xidan districtul comercial

Piața de ceai chineză Malindao

Wangfujing Food Market din Beijing

Yabaolu - piața unde vorbesc rusă


BEIJING - PE PIATA TYAN'MEN


Piața Tiananmen din Beijing

Mausoleul din Mao Zedong

Muzeul Național din China

Camera Adunării Populare a RPC

Ceremonia de ridicare a pavilionului Chinei


SHANGHAI - OLD TOWN


Yu Yu Garden (Joy Garden) din Shanghai

Bundul (Bund sau Bund)

Strada Nanjing (sau Shanghai Arbat)

Templul lui Buddha Jade

Muzeul de artă antică din Shanghai


SHANGHAI - REGIUNEA PUDUN


Districtul Shanghai Pudong și zgârie-nori

Turnul TV Turnul de Est

Zgârie-nori Jin Mao (Turnul Jin Mao)

Shanghai World Financial Centre

Zgârie-nori "Turnul Shanghai"

Shanghai Aquarium


SIGHTS OF WUHAN CITY


Wuhan Zoo

Turnul cu macarale galbene

Templul budist Guiyan

Muzeul provinciei Hubei, mormântul Y Marquis


SIGHTS OF THE CITY XIAN


Armata de teracotă

Mormântul împăratului Qin Shi Huang

Big Pagoda gâscă sălbatică


Materiale suplimentare


Articole care nu sunt incluse în ciclul principal



Produse pentru sănătatea dvs. pe Aliexpress

Aveți o întrebare?

Doriți să vă exprimați opinia?

Doriți să adăugați ceva?

Lasă un comentariu


Numele tău

Comentariul tău



Toate drepturile rezervate. 2015-2018 feedback: info @ chinainfoguide.info